曲愛麗擁有康奈爾大學政治哲學博士學位，並曾於美國、紐西蘭和香港等地的大學執教。自2001年起，她便是香港大學哲學系的一員。曲愛麗曾出版數本書籍討論盧梭的科學研究，其中包括《尚-雅克·盧梭與植物學：修身養性的科學》（Jean-Jacques Rousseau and botany: the salutary science，牛津大學伏爾泰基金會，2012年）。目前，其研究項目關注的是標本如何作為科學研究的對象，以及17至18世紀藥理學從亞洲到歐洲的傳播。